In pieno centro storico, a pochi metri da Palazzo Montecitorio e dal Pantheon, il Ristorante 31 al Vicario rappresenta un punto di riferimento per turisti e romani alla ricerca di una raffinata cucina mediterranea nel cuore di Roma.

L'ambiente, impreziosito da marmi pregiati, boiserie in noce e da una splendida vetrata che mostra una figura femminile divenuta simbolo del ristorante, è elegante, accogliente ed intimo, ideale per degustare in totale relax.

Slow, soft and light, queste le parole chiave del 31 al Vicario. Perché la cucina mediterranea può essere anche così: delicata, leggera, da assaporare con calma e servita in un'atmosfera cordiale.

Il menu offre, oltre ad alcune specialità della tipica cucina romana, una selezione di invitanti piatti mediterranei rielaborati in originali accostamenti di sapori, con una particolare attenzione nella scelta di ingredienti tradizionali del nostro Paese.

La proposta delle pietanze è ispirata a seconda dei vari momenti della giornata: piatti leggeri e di rapida realizzazione per il pranzo, ideali per colazioni di lavoro; ricercati per la cena.

Il ristorante è frequentato da numerosi personaggi del mondo politico italiano che è facile incontrare in pausa da una seduta a Montecitorio. Tuttavia non vuole configurarsi come un locale esclusivo, ma anzi risulta molto apprezzato da buongustai italiani e stranieri.

Orari Ristorante:
12.30 – 15.00
19.30 – 23.00

Chiuso la domenica intera giornata ed il lunedì a pranzo
Indirizzo: Via degli Uffici del Vicario 31
00186 Roma
Tel 0669925530